博里羊肉是江苏省淮安市淮安区的地方名优特产，核心产区位于淮安区博里镇及周边乡镇，依托当地自然养殖条件和传统加工工艺形成，以肉质细嫩无膻味的特点闻名江淮地区，是当地传统宴席和日常饮食中常见的特色食材，具备较高的地域知名度和消费认可度。
查看详情
淮安羽毛扇是江苏省淮安市淮安区出产的传统手工艺品，以天然禽鸟羽毛为主要原料，经手工工艺制作而成，依托当地丰富的禽鸟资源和传承百年的手工技艺，形成了独具江淮特色的制作风格，兼具实用纳凉、装饰收藏与文化传承价值，是淮安地方传统手工艺的代表性品类之一。
钦工肉圆是江苏省淮安市淮安区钦工镇的传统特色食品，是淮扬菜系中经典的肉制名菜，在淮安当地民间饮食体系中占据重要位置，是当地红白事、正规宴席的必备主菜。成品紧实弹嫩，风味清鲜，是淮安地方饮食文化的代表性物产，也是游客到淮安必尝的地方美食。
淮安茶馓是江苏省淮安市淮安区出产的传统特色油炸面点名点，是淮安地方饮食文化的代表性物产，有着上千年的传承历史。它以特制小麦面团拉制为细条，经油炸制成，形态舒展美观，口感香酥脆爽，是当地节庆、日常都广受欢迎的食品，也作为知名地方特产销往全国各地。